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特 長

  • 090204_0098
    熱燻
    スモークチップとバーナーを併用して、80~120℃くらいの設定で燻煙を行います。あぶって焼いたような食感が特徴で、短時間で気軽に楽しめる燻煙方法です。(おすすめ食材:鶏手羽肉、肉類、ソーセージ、魚の干物、ホタテ、タコ、ミックスナッツなど)
  • 090204_0069
    温燻
    スモークウッドに直接点火し、くすぶる煙を利用します。温度設定は60~70℃。
    火を通さずに食べられる食材に適しています。
    (おすすめ食材:チーズ、ちくわ、かまぼこ、さつま揚げ、ゆでたまごなど)

仕 様

  • サイズ
    使用時:約250×250×400(高さ)mm
    収納時:約400×250×50(厚さ)mm
  • 材質
    ガルバリウム鋼板
  • セット内容
    本体、フタ、チップ皿、棚網×4

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