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ダッチオーブン  

スキレット 10インチ

  • 661062-01

焼き物・炒め物・揚げ物・煮物と、何でもこなします。

ダッチオーブン同様の黒皮鉄板を使用。フライパン形状なので初心者にも扱いやすくどんな調理もこなしてくれます。

仕様
品 番No.661062
品 名スキレット 10インチ
価 格¥6,200 (税込)

【サイズ】
鍋径:約25.0×5.0(深さ)cm
全長:約39cm

【材質】
本体:黒皮鉄板3.2mm厚・クリアラッカー焼付塗装
ハンドル:φ9mm黒皮無垢棒
フタ:黒皮鉄板2mm・クリアラッカー焼付塗装

【重量】
本体 約1.8kg
蓋 約0.9kg
総重量 約2.7kg


特長
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UNIFLAMEのダッチオーブンは「黒皮鉄板」製です。 黒皮鉄板について詳しくはこちらをご覧ください。
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黒皮鉄板のメリット 01:お手入れ簡単 02:耐錆性
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黒皮鉄板のメリット 03:耐衝撃性 04:耐温度変化
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精密加工 本体・フタの接地面のかみ合わせは、圧力が掛かるダッチオーブン料理には一番重要な部分。機械加工により均一でフラットに仕上げ、ベストなかみ合わせを実現。本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。
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強い(割れない) 鋳鉄製のダッチオーブンと違い、落としても割れず、急加熱・急冷却=ヒートショックにも強い。
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ご使用前の準備(シーズニング) 1 1:クリアラッカーを焼切ります。本体・フタをコンロに載せて煙が出るまで火にかけます。フタは内側を焼けば終わりです。
※注意
●熱いのでヤケドにご注意ください。
●IHヒーターなど電熱器ではできない場合があります。
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ご使用前の準備(シーズニング) 2~3 2:煙が出終わったらくず野菜を炒めます。鉄臭さを抜き、油をなじませます。
3:洗って乾燥させたら無塩油を薄く塗って完了!
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ご使用後の洗い方 1:洗剤で洗います。
2:乾かして油を塗って完了!
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フタ付きなので、蒸すことも得意です。餃子なら皮をパリッと、中はジューシーに仕上げることができます。
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炭火を使った本格的なアウトドア料理でも便利に使えます。
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脚がないから使いやすい! ダッチオーブン本体底面は脚がなく、平らなのでツインバーナーやキッチン(ガス・IH)でもお使いいただけます。
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