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特 長

  • 120108_0166
    収納状態
  • 090204_0098
    熱燻
    スモークチップとバーナーを併用して、燻製を行います。
    あぶって焼いたような触感が特徴で、短時間で気軽に楽しめる燻煙方法です。
  • 090204_0069
    温燻
    スモークウッドに直接点火し、くすぶる煙を利用します。
    チーズ・ちくわなど火を通さずに食べられる食材に適しています。

仕 様

  • サイズ
    使用時:約25×25×28(高さ)cm
    収納時:約28×25×4.5(厚さ)cm
  • 材質
    本体・フタ:ガルバリウム鋼板
    ハンドル・棚網:鉄・クロームメッキ
    チップ皿:ステンレス鋼
  • 重量
    約1.7kg
  • セット内容
    チップ皿・棚網(3枚)

動 画

調理方法
動画公開中

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